По сравнению с промышленными источниками углерода (такими как метанол, уксусная кислота натрия и промышленный глюкоза), основное преимущество использования пищевого глюкозы в области водоподготовки заключается в безопасности:

Если в процессе обработки сточных вод возникает сценарий «косвенного контакта с человеком» (например, ландшафтная вода, рециркулированная вода для коммунальных нужд), нетоксичные и безостаточные характеристики пищевого глюкозы позволяют избежать вторичного загрязнения воды примесями (такими как тяжелые металлы и вредные органические соединения), которые могут содержаться в промышленных источниках углерода;

При процессе дозирования нет рисков для здоровья обслуживающего персонала, а также хранение и транспортировка являются более безопасными (меньшая летучесть, отсутствие коррозионного действия).